Recette bio de pumpkin spice latte

Ingrédients

• 1 dose d’espresso
• 200 ml de lait au choix 
• 2 à 3 cuillères à soupe de purée de potimarron
• 2 cuillères à soupe de sirop d’agave Jardin BiO étic
• 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Crème fouettée pour la garniture (facultatif)
• Caramel (facultatif)

• Faites chauffer 50 ml de lait dans une petite casserole à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’il soit chaud et presque frémissant.
• Dans une grande tasse, ajoutez la purée de potimarron, les épices, la vanille, le sirop d’agave et le lait chaud, mélangez.
• Ajoutez l’expresso et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
• Faire mousser le reste du lait (150 ml) à l'aide d'un mousseur électrique puis le verser dans la tasse sur le mélange précédent.
• Garnissez la tasse de crème fouettée si vous le souhaitez. Saupoudrez d’un peu d’épices et d'un peu de caramel.